Barman to osoba, która zawodowo pracuje za barem w lokalu gastronomicznym,            np. restauracji, pubie. Do jego obowiązków należy przygotowywanie napojów,                   w tym koktajli, oraz obsługa klientów.

Za barem nie wystarczy tylko umieć mieszać alkohole – liczy się kreatywność,         pewność siebie i umiejętność tworzenia.

Dobry koktajl to jedno, ale świetny serwis, dobra rozmowa i odpowiednia prezentacja sprawiają, że napiwki są większe, a bar staje się miejscem, które żyje i przyciąga ludzi.

           PLAN SZKOLENIA:

1. Wprowadzenie do pracy Barmana

2. Cechy dobrego Barmana

3. Stanowisko pracy

4. Rodzaje alkoholi

5. Temperatury podawania napoi alkoholowych

6. Naczynia i sprzęt do przygotowywania drinków

7. Podstawowe sposoby przygotowywania drinków

8. Naczynia do podawania napoi przygotowanych przez Barmana

9. Rodzaje koktajli

10. Ogólne zasady przyrządzania koktajli

11. Przykładowe drinki